Alcione Pereira, fundadora da Connecting Food. Crédito imagem: Luciano Alves

O desperdício de alimentos é um desafio econômico global relevante: o varejo, sozinho, responde por cerca de 12% das perdas em todo o mundo, segundo o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente. No Brasil, esse cenário também é preocupante. Estima-se que, anualmente, cerca de 46 milhões de toneladas de comida sejam desperdiçadas, aponta o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o que representa 30% de toda a produção nacional. 

É nesse contexto que Minas Gerais se insere de forma emblemática. Apesar da forte tradição gastronômica e da percepção de abundância, mais de 21% dos lares do estado convivem com algum grau de insegurança alimentar, de acordo com dados do Pacto Contra a Fome.  Diante desse contraste, a Connecting Food — healthtech especializada em inteligência de redistribuição de alimentos — atua conectando excedentes ainda próprios para consumo a organizações sociais. Em sete anos, a empresa já contribuiu para complementar mais de 360 mil refeições no estado, ampliando o acesso à alimentação para pessoas em situação de vulnerabilidade. Ao todo, a Connecting Food já distribuiu mais de 70 mil kg de alimentos só em 2025.

A atuação da empresa em solo mineiro tem transformado toneladas de descartes comerciais em nutrição e solidariedade. No último ano, a operação no estado consolidou resultados expressivos ao alcançar 7 cidades e registrar 10 pontos de doação ativos, beneficiando 10 Organizações da Sociedade Civil (OSCs); ao todo, foram distribuídos mais de 64 mil quilos de alimentos, o que permitiu complementar mais de 118 mil refeições. Esse ritmo de impacto segue consistente em 2026: apenas no primeiro quadrimestre, compreendendo as ações realizadas até abril, a rede no estado já integrou 6 cidades, 7 pontos de doação e 7 OSCs parceiras, salvando mais de 12 mil quilos de comida do desperdício para servir mais de 23 mil refeições.

“Combater o desperdício de alimentos é uma das formas mais concretas de enfrentar a insegurança alimentar e as mudanças climáticas. Trabalhamos juntos com a indústria para mitigar esse impacto e levar comida a quem mais precisa”, afirma Alcione Pereira, CEO da Connecting Food, empresa especializada em inteligência de redistribuição de alimentos em perfeitas condições de consumo para organizações sociais que atendem pessoas em vulnerabilidade social.