Um dos momentos mais saborosos do ano está chegando: o Festival do Queijo Artesanal de Minas (FQAM). Promovido pelo Sistema Faemg, o evento acontece entre 4 e 6 de junho, no Parque de Exposições da Gameleira, em Belo Horizonte. A iniciativa contará com participação do Sicoob, cooperativa financeira que conta com mais de 1.320 pontos de atendimento em MG.
Em sua oitava edição, o Festival do Queijo Artesanal de Minas reunirá produtores, especialistas, instituições parceiras e o público em geral com um único objetivo: a valorização do queijo artesanal, reconhecido como patrimônio cultural e símbolo da identidade mineira.
A expectativa dos organizadores é que o público seja superior ao da edição passada, que reuniu mais de 21 mil visitantes. São aguardados produtores de queijos artesanais de 11 regiões de Minas Gerais, reconhecidas como produtoras de Queijo Minas Artesanal (confira as regiões no final do texto).
O FQAM também contará com a exposição de vinhos e bebidas, além de práticas de harmonização e degustação dos produtos, conduzidas por chefs e especialistas. No evento, haverá espaço para produtores e agroindústrias de outras localidades mineiras reconhecidos pela produção artesanal de queijos e produtos agroindustriais, vinculados à agricultura familiar e à agroindústria rural artesanal.
Impacto econômico
Além do atrativo gastronômico, o FQAM é um momento de reconhecimento técnico da agroindústria e de toda a cadeia produtiva do leite.
Isso ocorre porque a participação como expositor exige que o produtor cumpra rigorosos protocolos de fabricação e obtenha diferentes certificações de qualidade. Dessa forma, o Festival gera um impacto especial nas regiões atendidas pelas ações de Assistência Técnica e Gerencial do Sistema Faemg Senar, responsável por oferecer esse suporte técnico.
Os produtores rurais, além disso, contam com as ações de aproximação oferecidas pelo Sicoob. Em Minas Gerais, a instituição mantém operações de crédito que somam R$ 62,8 bilhões, com destaque para R$ 15 bilhões destinados ao crédito rural, atendendo mais de 218 mil micro e pequenos empreendedores. As ações de educação financeira e cooperativista já impactaram cerca de 699 mil pessoas, e o investimento social em Minas alcança R$ 327,7 milhões.
Minas Gerais é o principal território físico de atuação do Sicoob no Brasil. A instituição está presente em 704 dos 853 municípios mineiros. Em 254 municípios, o Sicoob é a única instituição financeira disponível, cumprindo um papel essencial de inclusão financeira, desenvolvimento regional e sustentação econômica local, especialmente em regiões ligadas à produção rural.
De acordo com João Noronha, presidente do Sicoob em Minas, ao patrocinar o FQAM, o Sicoob reforça o papel do cooperativismo financeiro no apoio aos diferentes elos da cadeia produtiva do leite, em especial no fortalecimento da produção rural e da agroindústria mineira.
“Teremos um estande voltado ao relacionamento, à troca de experiências e à aproximação com produtores, cooperados, parceiros institucionais e visitantes, fortalecendo o diálogo sobre a importância do cooperativismo no desenvolvimento da cadeia do setor”, afirma.
Confira as regiões produtoras de queijo artesanal que estarão representadas no FQAM:
• Canastra;
• Serro;
• Araxá;
• Campo das Vertentes;
• Cerrado;
• Triângulo Mineiro;
• Serra do Salitre;
• Serra Geral;
• Diamantina;
• Entre Serras da Piedade ao Caraça;
• Serras da Ibitipoca.
