Pesquisas recentes indicam que a canela, aquela especiaria que muita gente usa na cozinha, pode ter efeitos positivos na glicose do sangue e em fatores ligados ao coração quando incluída na alimentação de forma moderada. Estudos científicos concluíram que compostos presentes na canela podem ajudar o corpo a usar melhor a glicose e, por consequência, contribuir para o controle do açúcar no sangue especialmente em pessoas com risco de diabetes tipo 2 ou com esse diagnóstico .

Além disso, há sinais de que o uso de canela pode interferir na forma como o organismo processa colesterol e triglicerídeos, o que ajuda a manter níveis mais equilibrados dessas gorduras no sangue e pode estar ligado a um menor risco de problemas cardiovasculares . Parte desses efeitos está relacionada aos polifenóis da canela, que podem favorecer a entrada de glicose nas células e também atrasar um pouco a passagem dos alimentos do estômago para o intestino, ajudando a evitar picos de açúcar no sangue após refeições .

Mesmo com esses resultados animadores, os próprios pesquisadores ressaltam que a canela não faz milagre nem substitui um tratamento médico, dieta equilibrada e hábitos saudáveis como prática de atividade física regular e controle do peso . Especialistas sugerem lembrar que doses elevadas de canela, especialmente de certas variedades, podem até ser prejudiciais ao fígado, e por isso a recomendação costuma ser manter o consumo moderado, por exemplo até cerca de 2 gramas por dia em preparações comuns.